Айран – это традиционный освежающий напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
500 мл натурального йогурта (без добавок и сахара)
250 мл охлажденной воды (можно газированной, если хотите более освежающий вкус)
Щепотка соли
(по желанию) свежая мята или укроп
(по желанию) лед для подачи
Приготовление
Йогурт и вода
В миске или кувшине смешайте натуральный йогурт с охлажденной водой. Лучше всего использовать блендер или венчик для получения однородной консистенции. Если хотите более густой айран, уменьшите количество воды.
Соль
Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Соль помогает подчеркнуть вкус и сделать айран более освежающим.
Добавки (по желанию)
Если вы хотите добавить свежесть, можно мелко нарезать немного мяты или укропа и добавить в смесь.
Охлаждение
Чтобы айран был более освежающим, подавайте его охлажденным. Можно добавить лед в стаканы перед подачей.
Подача
Разлейте айран в стаканы и наслаждайтесь его освежающим вкусом!
Айран отлично утоляет жажду и прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, особенно в жаркую погоду. Приятного аппетита!
