Традиционное блюдо, состоящее из различных видов мяса, обычно жареного или запеченного.
Ингредиенты:
— 500 г свинины
— 500 г говядины
— 500 г куриного филе
— 1 большая луковица
— 3 зубчика чеснока
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Мясо тщательно промойте и нарежьте мелкими кусочками. Если используете куриное филе, нарежьте его на кусочки и уберите кожицу.
2. Луковицу порубите мелко, чеснок пропустите через пресс.
3. В большой сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанное мясо в сковороду и обжарьте до готовности. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно обжарилось.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте ассорти мясное горячим с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
