Ингредиенты:
— 500 гр фарша (любой мясной)
— 1 маленькая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 яйцо
— 2 ст. ложки панировочных сухарей
— 1 ст. ложка майонеза
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари. Добавьте майонез, соль и перец. Тщательно вымесите все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Сформируйте из фарша плоские котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Обжарьте бифштексы с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса внутри. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.
5. Готовые бифштексы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
6. Подавайте бифштексы горячими с гарниром или соусом на ваш выбор. Лучше всего подходят картофельное пюре, свежие овощи или зелень.
Приятного аппетита!
