Рецепт Борщ с острыми гренками

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

Вкусное и пикантное блюдо, которое придает классическому борщу остроты и хрустящую текстуру.  Ингредиенты:

— 500 г свеклы
— 200 г картофеля
— 200 г моркови
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 400 г капусты
— 2 литра овощного или мясного бульона (можно использовать кубики)
— 2-3 лавровых листа
— соль и перец по вкусу
— 2 столовые ложки томатной пасты
— острые гренки для подачи

Для приготовления острых гренок вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4-6 кусочков хлеба (лучше всего использовать черный хлеб)
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 чайная ложка красного перца
— 1/2 чайной ложки чесночного порошка
— соль по вкусу

Приступаем к приготовлению борща:

1. Нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук кубиками или тонкой соломкой.
2. Разогрейте немного растительного масла в большой кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте свеклу, картофель и морковь в кастрюлю и готовьте на среднем огне около 10 минут, помешивая периодически.
4. Добавьте томатную пасту и обжарьте ее вместе с овощами еще около 2-3 минут.
5. Добавьте капусту, бульон, лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и доведите до кипения.
6. После кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте борщ около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Перед подачей приправьте борщ по вкусу солью и перцем.

Готовим острые гренки:

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Режьте хлеб на кусочки и положите их на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Смешайте оливковое масло, красный перец, чесночный порошок и соль.
4. Покройте каждый кусочек хлеба приготовленной смесью с обеих сторон.
5. Выпекайте гренки в течение 10-15 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Подают борщ с острыми гренками, положив несколько гренок на дно каждой порции борща. Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Растения
Размножение эхмеи полосатой

Размножение эхмеи полосатой происходит с помощью семян или делением куста. Семена Для размножения семенами необходимо собрать зрелые плоды, содержащие семена.

Растения
Температура для сенполии

Сенполии, также известные как узамбарские фиалки, являются популярными комнатными растениями, которые требуют определённого температурного режима для оптимального роста и цветения.

Спорт
История велосипедов

История велосипедов тесно связана с развитием транспортной индустрии и становлением механических транспортных средств. Велосипеды стали популярным средством передвижения уже на

Кулинария
Рецепт Суп картофельный с килькой

Ингредиенты: — 500 грамм картофеля — 200 грамм кильки (лучше использовать свежую, но можно также использовать консервированную) — 1 луковица

Растения
Пересадка примулы

Пересадка примулы является важным фактором для поддержания её здоровья и декоративных качеств. Наиболее удачным временем для пересадки примулы является ранняя осень

Кулинария
Рецепт Макароны отварные с маслом

Простое и вкусное блюдо, которое подходит практически всем. Для приготовления макарон вам понадобятся: — 200 г макарон — 1,5 литра