Традиционное блюдо еврейской кухни, которое отличается оригинальным вкусом и ароматом. Это блюдо очень простое в приготовлении, и вы можете легко приготовить его дома.
Ингредиенты:
— 200 г отварной куриной грудки
— 200 г соленой сельди
— 1 средний лук
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла
— 1 столовая ложка майонеза
— 1 столовая ложка горчицы
— Сок половины лимона
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Мелко нарежьте отварную куриную грудку и соленую сельдь. Переложите их в большую миску.
2. Мелко нарежьте лук и добавьте к куриной грудке и сельде.
3. Варите яйца в течение 10-15 минут, охладите их, очистите и режьте на мелкие кубики. Добавьте их в миску с остальными ингредиентами.
4. В отдельной миске смешайте сливочное масло, майонез, горчицу, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Добавьте приготовленную соус-массу в миску с куриной грудкой, сельдью, луком и яйцами. Нежно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
6. Оставьте форшмак в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он настоялся и соединился вкусами.
7. Подавайте форшмак на хлебе или тостах. При желании вы можете украсить блюдо зеленью или каперсами.
Вот и весь рецепт форшмака из курицы и сельди! Это блюдо идеально подходит для закуски, национальной тематической вечеринки или для того, чтобы порадовать своих близких. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого традиционного рецепта.
