Рецепт Грибное рагу

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

Ингредиенты:
— 500 г свежих грибов (шампиньоны, лисички или другие на ваш вкус)
— 2 средние луковицы
— 2 средние моркови
— 2 зубчика чеснока
— 3 столовые ложки растительного масла
— 200 мл томатного соуса
— 200 мл овощного бульона
— соль и перец по вкусу
— свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте грибы: промойте их холодной водой и разрежьте на крупные кусочки.

2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а чеснок мелко измельчите.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте готовить еще около 5 минут до мягкости овощей.

5. Добавьте грибы в сковороду и готовьте, помешивая, до того момента, пока они не выведут весь сок. Это займет около 10-15 минут.

6. После того, как грибы выведут свой сок, добавьте томатный соус и овощной бульон. Подождите, пока смесь закипит, затем уменьшите огонь и готовьте рагу на среднем огне примерно 20-25 минут, пока соус не загустеет.

7. Периодически помешивайте рагу, чтобы избежать пригорания на дне сковороды. По желанию можно посолить и поперчить по вкусу.

8. Подавайте грибное рагу горячим, украшенным свежей зеленью. Оно отлично сочетается с картофельным пюре, кашей или гарниром из отварного риса.

Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Кулинария
Рецепт Ромштекс из говядины

Это блюдо уже много лет радует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Ингредиенты: — 500 г говядины; — 1 луковица;

Растения
Размножение алоказии Сандера

Размножение алоказии Сандера через деление куста является одним из самых простых и надежных способов. Когда вы выбираете куст для разделения,

Кулинария
Рецепт Филе под соусом хрен

Это прекрасное блюдо, которое порадует своим вкусом и ароматом любого гурмана. Изысканный соус на основе хрена наполняет филе неповторимым пикантным

Кулинария
Рецепт Горбуша тушеная

  Ингредиенты: — 1 кг горбуши — 2 большие луковицы — 3 моркови — 3 зубчика чеснока — 2 столовые