Ингредиенты:
— 1 кг индейки (филе)
— 2 средний лука
— 2 груши
— 3 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки горчицы
— Соль и перец по вкусу
Инструкция:
1. Индейку нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук мелко нарубите, а груши очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Подготовьте соус. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
5. В большой сковороде нагрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте в сковороду индейку и груши, обжаривайте все вместе на среднем огне до мягкости индейки.
7. После того, как индейка и груши приобретут красивый золотистый цвет, добавьте приготовленный соус.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
9. Переложите индейку с луком и грушами в форму для запекания.
10. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте индейку приблизительно 20-25 минут.
Подавайте индейку с луком и грушей к столу, подлейте её остатками соуса и украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!
