Одно из самых популярных блюд во всем мире. Это простое, но при этом очень вкусное и сытное блюдо.
Чтобы приготовить картошку фри, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Картофель (4-5 штук)
— Растительное масло (для жарки)
— Соль (по вкусу)
— Перец (по вкусу)
Перед приготовлением картошки фри, необходимо тщательно вымыть и обсушить картофель. Затем его следует очистить от кожуры.
Далее, картофель нужно нарезать на тонкие полоски, примерно толщиной 0,5 см.
После нарезки, полоски картофеля рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Это поможет достичь более хрустящего результата в итоге.
Следующим шагом является приготовление масла для жарки. Для этого растительное масло следует разогреть в большой, глубокой сковороде до температуры около 180 градусов Цельсия.
После разогрева масла, полоски картофеля аккуратно опускаются в сковороду. Можно делать это порциями, чтобы избежать переполнения и склеивания картошки.
Картошка фри обжаривается в масле до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Это занимает обычно около 5-7 минут.
Когда картошка достигнет желаемой готовности, она должна быть аккуратно выложена на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Затем блюдо следует посолить и поперчить по вкусу.
Готовые картофельные фри лучше всего подавать горячими, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. В качестве соуса можно использовать кетчуп, майонез или любой другой соус на ваш выбор.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом и легкостью приготовления этого прекрасного блюда!