Ингредиенты:
— 4 куриных грудки
— 400 г тыквы
— 100 г сыра
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— Специи (по желанию)
— 2 столовые ложки кунжута (для обсыпки)
Приготовление:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Куриные грудки разрежьте на тонкие ломтики и отбейте, чтобы они были более мягкими и тонкими. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
2. В большой миске смешайте нарезанную тыкву с натертым сыром. Приправьте солью, перцем и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Разложите куриные ломтики на рабочей поверхности и начините формировать рулеты. На каждый ломтик куриного мяса положите немного начинки из тыквы с сыром. Аккуратно сверните ломтик в рулет и закрепите его с помощью зубочистки.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте куриные рулеты с каждой стороны до золотистого цвета и хорошего запеченного аромата. Постепенно переворачивайте рулеты, чтобы они равномерно прожарились.
5. Когда куриные рулеты готовы, посыпьте их кунжутом для придания дополнительного вкуса и текстуры.
6. Уберите зубочистки перед подачей на стол и куриные рулеты с тыквой готовы к сервировке. Подавайте их с салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
