Ингредиенты:
— 2 лангусты
— 4 столовые ложки сливочного масла
— 2 зубчика чеснока
— Сок половины лимона
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
— 2 столовые ложки измельченной петрушки
Инструкции:
1. Подготовьте лангусты. Разрежьте их пополам вдоль спины и удалите внутренности. Очистите раковины от остатков пищи и промойте под холодной водой.
2. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Положите половинки лангуст на сковороду в раковины вниз. Обжаривайте их в течение 3-4 минут до приобретения золотистого цвета.
4. Переверните лангусты и добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Зажаривайте еще 3-4 минуты или до полного приготовления.
5. Переложите лангусты на тарелку и посыпьте измельченной петрушкой. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
