Ингредиенты:
— 2 яйца
— 250 мл растительного масла
— 1 ч. л соли
— 1 ч. л сахара
— 1 ст. л горчицы
— 2 ст. л яблочного уксуса
Инструкции:
1. Разделите яйца на желтки и белки. Отложите белки в отдельную емкость.
2. В миску с желтками добавьте соль, сахар и горчицу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Постепенно добавляйте растительное масло в желтковую смесь, не переставая взбивать.
4. Продолжайте взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой и однородной.
5. Добавьте яблочный уксус и продолжайте взбивать майонез еще пару минут, чтобы он приобрел желаемую консистенцию.
6. Охладите майонез в холодильнике перед подачей. Готовый майонез можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Приятного аппетита!
