Ингредиенты:
— 500 г мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
— 1 большая луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 чайные ложки соли
— 1 чайная ложка молотого черного перца
— 500 г тонкого слоеного теста
Приготовление:
1. Начнем с приготовления начинки для мантов. Для этого луковицу тщательно очистите и мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте мясной фарш в сковороду и жарьте, постоянно помешивая, до полной готовности.
4. Пока начинка остывает, приступим к приготовлению теста.
5. Разделите слоеное тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг или овал.
6. На каждый кусочек теста выложите небольшое количество начинки, оставив края свободными.
7. Аккуратно сформируйте манты: сложите края теста вместе и защипните их, чтобы сделать плоскую круглую форму.
8. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и аккуратно выложите манты на нее.
9. Жарьте манты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
10. Готовые манты жареные подайте горячими с соусом по вашему выбору.
Приятного аппетита!
