Ингредиенты:
— 500 г моркови
— 2 ст.л. растительного масла
— соль по вкусу
— свежемолотый черный перец по вкусу
— зелень (петрушка или укроп) для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Морковь очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложить нарезанную морковь на сковороду и перемешать с маслом, чтобы она равномерно обжарилась.
4. Обжаривать морковь, периодически помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Время приготовления зависит от размера и толщины нарезки моркови.
5. По желанию, посолить и поперчить морковь, добавив специи по вкусу.
6. Переложить готовую морковь на блюдо для подачи и посыпать свежей зеленью.
7. Морковь жареная готова к подаче. Можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
