Изысканное блюдо, которое представляет собой сочетание сочного мяса криля с разнообразными овощами и пряностями.
Ингредиенты:
— 500 г мяса криля
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 морковь
— 1 сладкий перец
— 200 г грибов (можно использовать шампиньоны или любые другие грибы на ваш вкус)
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки соевого соуса
— Соль и перец по вкусу
— Приправы (по вашему вкусу, например, паприка, тимьян, розмарин)
Инструкции:
1. Подготовьте все овощи: луковицу и морковь мелко нарежьте, сладкий перец нарежьте кубиками, грибы порежьте на ломтики. Измельчите чеснок.
2. В глубокой сковороде или казане разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Добавьте лук и морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте к овощам сладкий перец и грибы. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими и грибы не отдадут своей соковитостью, примерно еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Пока овощи и грибы готовятся, вымойте мясо криля и промокните его бумажными полотенцами, чтобы удалить излишнюю влагу.
5. После того, как овощи и грибы будут готовы, добавьте в сковороду мясо криля и чеснок. Обжаривайте все вместе до готовности криля. Время приготовления зависит от размера кусочков мяса, но обычно это занимает около 10-15 минут.
6. Полейте блюдо соевым соусом и добавьте приправы по вашему вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
7. Готовое мясо криля по-капитански подавайте горячим. Можете подать его с гарниром из риса или пасты, посыпав сверху зеленью для украшения.
Приятного аппетита!
