Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 200 г свинины
— 200 г говядины
— 1 луковица
— 2 моркови
— 2 яйца
— 200 г майонеза
— 1 столовая ложка горчицы
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрежьте куриное филе пополам и варите в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте на мелкие кубики.
2. Также нарежьте свинину и говядину на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде до мягкости.
4. В большую миску добавьте отварное мясо, обжаренное мясо, обжаренные лук и морковь. Добавьте также яйца, майонез, горчицу, соль и перец по вкусу.
5. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
6. Переложите массу в форму для запекания и уплотните ее при помощи лопатки.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.
8. Остудите мясо заливное, а затем нарежьте на кусочки и подавайте в виде холодной закуски.
Приятного аппетита!
