Классическое блюдо, которое всегда приносит радость и удовлетворение. Его легко приготовить, а результат всегда вкусный и аппетитный.
Ингредиенты:
— 4 яйца
— 1 маленький луковый головок
— 50 г сливочного масла
— 50 мл молока
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковую головку хорошо промойте под проточной водой, затем мелко нарежьте.
2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы лук равномерно обжаривался и не пригорал.
4. В миске взбейте яйца до однородной консистенции. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо взболтайте массу.
5. Когда лук будет готов, выньте его из сковороды и добавьте к яицам с молоком. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
6. В той же сковороде, где вы обжаривали лук, добавьте немного масла, чтобы омлет не пригорел. Равномерно распределите масло по всей сковороде.
7. Влейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности. Убедитесь, что омлет достаточно тонкий, чтобы он равномерно прожарился.
8. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона не станет плотной и не перестанет быть жидкой.
9. Переверните омлет при помощи лопатки или тарелки, чтобы пожарить его с другой стороны. Продолжайте готовить, пока обе стороны не приобретут золотистый цвет.
10. Готовый омлет переложите на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!
