Вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для завтрака или обеда.
Ингредиенты:
— 4 яйца;
— 100 мл молока;
— 50 г шпика;
— соль и перец по вкусу;
— небольшое количество сливочного масла для жарки.
Перед началом приготовления рекомендуется разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, чтобы она была готова для жарки омлета.
Далее следует взбить яйца венчиком или вилкой в глубокой тарелке. После этого добавьте молоко и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. Можно добавить соль и перец по вкусу.
Рекомендуется предварительно обжарить шпик на среднем огне в предварительно разогретой сковороде без добавления масла. Обжаривайте шпик, пока он не станет легко хрустящим и ароматным.
Налейте небольшое количество сливочного масла на разогретую сковороду и распределите его по всей поверхности. Затем аккуратно вылейте смесь из яиц и молока на сковороду.
Важно помнить, что омлет готовится быстро, поэтому жарьте его на среднем огне всего около 2-3 минуты.
После того как омлет со шпиком достаточно пропекся с одной стороны, аккуратно переверните его на другую сторону при помощи лопатки или крышки, чтобы омлет стал золотистым и прекрасно пропекся с обеих сторон.
Подавайте омлет со шпиком горячим, нарежьте его на порции и наслаждайтесь нежным сочетанием яиц с ароматным шпиком. По желанию можно добавить свежие зелень и подать блюдо с хрустящими гренками или свежим хлебом.
