Это восхитительное блюдо, которое раскрывает всю прелесть сочетания сочных помидоров и ароматного сыра. Простота приготовления и потрясающий вкус делают эти запеченные помидоры отличным выбором для любого времени года.
Ингредиенты:
— 4 больших помидора
— 200 гр твердого сыра (можно использовать Чеддер, Гауда или Пармезан)
— Свежие зеленые травы (петрушка, базилик или кинза)
— Соль и перец по вкусу
— Оливковое масло
Процесс приготовления следующий:
1. Начнем с подготовки помидоров. Мыть их, затем разрезать верхнюю часть и аккуратно вынуть мякоть и семечки, оставив только твердую оболочку.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Затем нарезаем свежие зеленые травы, добавляя их в тарелку с натертым сыром. Можно использовать одну траву или комбинировать несколько, в зависимости от вкусовых предпочтений.
4. Теперь нам осталось заполнить помидоры этой вкусной смесью из сыра и зелени. Нам нужно равномерно распределить ее внутри каждого помидора, заполняя до верху.
5. После того как все помидоры заполнены, придаем им окончательную форму, накрываем верхнюю частью, которую мы предварительно вырезали.
6. Теперь нам нужно запечь наши помидоры с сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем помидоры на противень, смазанный оливковым маслом.
7. Запекаем на протяжении приблизительно 20-25 минут, до момента, пока помидоры не станут мягкими, а сыр не расплавится и не покрыт золотистой корочкой.
8. Готовые запеченные помидоры с сыром остужаем немного и подаем на стол. Они прекрасно сочетаются с зелеными салатами или гарниром из картофеля.
Наши помидоры, запеченные с сыром, готовы. Насладитесь этим простым и вкусным блюдом, которое непременно покорит сердца даже самых избалованных гурманов.
