Ингредиенты:
— 1 средний кабачок
— 2 ломтика хлеба
— 1 столовая ложка оливкового масла
— соль и перец по вкусу
— пармезан или другой сыр на выбор
— свежие зелень или овощи для украшения (необязательно)
Инструкции:
1. Нарежьте кабачок на тонкие ломтики, примерно одинаковой толщины.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Обжарьте ломтики кабачка по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и мягкими. Посолите и поперчите их по вкусу.
4. Почистите сыр от кожуры и натрите его на мелкой терке.
5. Намажьте хлеб легким слоем сыра.
6. Выложите готовые ломтики кабачка на одну половину хлеба.
7. Посолите и поперчите кабачок, добавьте свежие зелень или овощи для украшения (если хотите).
8. Покройте бутерброд вторым ломтиком хлеба, сырной стороной вниз.
9. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите бутерброд на сковороду, чтобы прогреть его и подрумянить с обеих сторон.
10. Когда бутерброд будет готов, выложите его на тарелку и нарежьте на половинки или треугольники, если желаете.
11. Подавайте кабачковый бутерброд сразу, пока он теплый и хрустящий.
Приятного аппетита!
