Рецепт Рассольник домашний

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

Ингредиенты:
— 500 г свинины
— 2 картофелины
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1/2 стакана соленых огурцов
— 1/2 стакана маринованных грибов
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 3 литра воды
— 1/2 стакана квашеной капусты
— соль, перец, лавровый лист по вкусу
— зелень для подачи

Приготовление:
1. Нарежьте свинину мелкими кубиками и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите на среднем огне около 20 минут.

2. В это время нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю к свинине. Варите еще 10 минут.

3. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 5 минут.

4. Огурцы и грибы нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю с основными ингредиентами.

5. Капусту перетрите руками, чтобы удалить лишнюю кислоту, и положите в кастрюлю.

6. Добавьте обжаренные лук с морковью и томатную пасту в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите рассольник на медленном огне еще 15-20 минут.

7. Подавайте рассольник горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Красота
Важность дезинфекции инструментов

Дорогие женщины, хочу поделиться с вами важной темой, которую часто упускают из виду, но она невероятно важна для вашего здоровья

Кулинария
Рецепт салат «Авангард»

Ингредиенты: — 300 гр свежих листовых овощей (салат, шпинат, руккола) — 150 гр помидоров черри — 200 гр моцареллы —

Растения
Температура для калатеи

Калатея (Calathea) — это тропическое растение, которое требует специфических условий для успешного роста. Для поддержания здоровья калатеи следует соблюдать следующие