Ингредиенты:
— 1 кг рыбы (лучше всего использовать филе белого рыбного сорта, например, трески или палтуса)
— 200 г сметаны
— 2 столовые ложки хрена (можно использовать уже готовый хрен из банки)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте рыбу, промыть ее холодной водой и обсушить салфеткой.
3. Выложите рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
4. Смешайте сметану с хреном в миске. Если используете готовый хрен из банки, просто добавьте его к сметане и тщательно перемешайте.
5. Равномерно нанесите смесь сметаны и хрена на рыбу, при этом убедитесь, что смазываете каждый кусок рыбы.
6. Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут, или пока рыба не станет сочной и хорошо пропеченной.
7. При желании, украсьте готовое блюдо свежей зеленью, соком лимона или нарезанными кольцами лимона.
Теперь ваша рыба, запеченная со сметаной и хреном, готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
