Это легкое и здоровое блюдо, которое можно приготовить быстро и просто.
Ингредиенты:
— 4-5 морковей
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу
— свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Инструкции:
1. Почистите и вымойте морковь. С помощью терки натрите ее на крупной терке.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Положите натертую морковь на сковороду и обжарьте ее в течение 3-5 минут, пока она не станет мягкой.
5. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
6. Переложите салат на сервировочную тарелку и украсьте свежей зеленью.
7. Подавайте салат из моркови с чесноком теплым или холодным.
Приятного аппетита!
