Великолепное блюдо, которое сочетает в себе свежесть, вкус и пользу для здоровья. Ингредиенты:
— 200 г шпината
— 100 г щавеля
— 1 маленький красный лук
— 1/2 огурца
— 100 г твердого сыра
— 50 г грецких орехов
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и черный перец по вкусу
Для приготовления салата начните с того, чтобы хорошо промыть шпинат и щавель под проточной водой. Затем обсушите их с помощью бумажных полотенец или салфеток.
Теперь нарежьте шпинат и щавель на небольшие кусочки и переложите их в большую салатницу.
Следующим шагом нарежьте красный лук тонкими полукольцами и добавьте его к шпинату и щавелю.
После этого нарежьте половину огурца тонкими кругляшками и добавьте их в салат.
Теперь нарежьте твердый сыр кубиками и добавьте его к остальным ингредиентам в салатницу.
Чтобы придать салату особый вкус и аромат, добавьте грецкие орехи. Предварительно их можно немного поджарить на сухой сковороде, чтобы усилить вкус.
Для заправки салата смешайте лимонный сок и оливковое масло в отдельной миске. Добавьте немного соли и черного перца по вкусу.
После этого полейте смесь лимонного сока и оливкового масла через салат и аккуратно перемешайте его.
Ваш салат из шпината и щавеля готов! Он отлично подойдет как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельного легкого ужина. Приятного аппетита!
