Прекрасное блюдо для тех, кто хочет насладиться свежими и полезными ингредиентами. Комбинируя разнообразные овощи, мы получаем не только яркий цветовой акцент на столе, но и богатую витаминами и микроэлементами закуску.
Ингредиенты:
— Помидоры – 2 штуки
— Огурцы – 2 штуки
— Болгарский перец – 1 штука
— Морковь – 1 штука
— Красный лук – 1 штука
— Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
— Оливковое масло – 2 столовые ложки
— Сок лимона – 1 столовая ложка
— Соль – по вкусу
— Перец – по вкусу
Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кубиками среднего размера. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Красный лук нашинковать тонкими полукольцами. Болгарский перец удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать.
В большой миске соедините нарезанные овощи и зелень. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
Готовый салат из сырых овощей рекомендуется подавать немедленно после приготовления, чтобы сохранить максимальную свежесть и питательность ингредиентов. Он прекрасно дополнит обед или ужин, будь то в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе. Насладитесь вкусом красочного и полезного салата из сырых овощей!
