Прекрасное сочетание сладости, сыра и хрустящих орехов.
Ингредиенты:
— 200 г свежего сыра (можно использовать голубой сыр или камамбер)
— 150 г винограда (любого цвета)
— 100 г орехов (кешью, грецких орехов или миндаля)
— 50 г свежей зелени (укроп или петрушка)
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте сыр на небольшие кубики или ломтики.
2. Разрежьте каждый виноград на половинки и удалите кости, если они есть.
3. Подготовьте орехи: обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета и нарубите грубо.
4. Мелко нарежьте свежую зелень.
5. В большой миске смешайте сыр, виноград, орехи и зелень.
6. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия маслом и специями.
7. Вы можете подавать салат сразу или оставить его в холодильнике на некоторое время для насыщения вкусов.
Приятного аппетита!