Рецепт шашлыка из свинины

Поделиться постом в социальных сетях:

 

Ингредиенты:
— 1 кг свиной шейки или свиной грудинки
— 2-3 луковицы
— 4-5 зубчиков чеснока
— соль, перец по вкусу
— 3-4 столовые ложки растительного масла
— свежие зелень и лимон для подачи (по желанию)

Инструкции:
1. Нарежьте свинину на кусочки примерно 3-4 см в диаметре и положите в миску.
2. Луковицы очистите и нарежьте на крупные четвертинки или разложите целыми.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
4. В большой миске смешайте свинину, лук, чеснок, соль, перец и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маринадом.
5. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа, предпочтительнее на ночь.
6. Подготовьте гриль или мангал. Если используете угольный мангал, подожгите угли заранее, чтобы они прогорели до состояния серой пепла.
7. Насыпьте маринованную свинину на металлические или деревянные шампуры, чередуя мясо и лук.
8. Положите шашлыки на горячий гриль или мангал и готовьте, переворачивая время от времени, примерно 10-15 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
9. Готовые шашлыки переложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью, выдавите немного лимонного сока и подайте горячими.

Приятного аппетита!

Читайте также

Рецепт Салат мясной

Ингредиенты: — 400 г куриного филе — 200 г свинины — 200 г говядины — 2 крупных свежих огурца —

Рецепт сыр в тесте

Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для ужина. Ингредиенты: — 200 г твердого сыра (можно

Как создать уют в доме

Дом является не только местом проживания, но и убежищем, где мы можем отдохнуть и насладиться комфортом и теплом. Уютный дом

Многофункциональная мебель

Введение Многофункциональная мебель — это современное решение для оптимизации использования пространства и обеспечения комфорта в современных домах и квартирах. Она