Для приготовления этой восхитительной закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г кусочков куриного филе
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 1 столовая ложка сметаны
— 1 чайная ложка измельченного имбиря
— 1 чайная ложка молотого куркумы
— 1 чайная ложка молотого кориандра
— 1 чайная ложка красного перца
— 1 чайная ложка растительного масла
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу
— свежая зелень для подачи
Для начала объедините соевый соус, мед, сметану, имбирь, куркуму, кориандр, красный перец, растительное масло, соль и черный перец в большой миске. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на несколько минут, чтобы ароматы соединились.
Затем добавьте кусочки куриного филе в миску и хорошо замешайте, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее 30 минут (можно на более длительное время для более интенсивного вкуса).
После достаньте филе из холодильника и предварительно разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте кусочки филе на сковороде до золотистого цвета и полностью прожаривайте, пока они не станут сочными и карамельными, примерно 5-6 минут.
Готовые кусочки филе выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью. Вы можете подавать эту сладко-пряную закуску горячей или остывшей, на выбор. Она идеально подойдет для ужина, вечеринки или пикника.
Приятного аппетита! Ваша сладко-пряная закуска готова к употреблению.