Этот соус идеально подходит к различным видам мяса, рыбы или птицы, а также может использоваться как заправка для салатов. Готовить его очень просто, а получается великолепно.
Ингредиенты:
— 200 грамм сметаны
— 100 грамм томатов
— 2 зубчика чеснока
— свежая зелень (петрушка, базилик, укроп)
— соль и перец по вкусу
Начнем готовить соус. Сперва необходимо подготовить томаты — их следует промыть под холодной водой и обсушить. Потом вырежьте серединки и нарежьте томаты мелкими кубиками.
Затем возьмите сметану и выложите ее в миску. Добавьте нашинкованный чеснок, нарезанные томаты, измельченную зелень и приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Теперь все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны. Сделать это можно с помощью вилки или миксера, чтобы достичь однородной консистенции. Миксер предпочтительней, так как он поможет получить более гладкое соусное соединение.
Готовый соус сметанный с томатом следует охладить в холодильнике в течение 30-40 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и соус стал еще аппетитнее.
