Рецепт спаржи в молочном соусе

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

 

Ингредиенты:
— 500 г спаржи
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 2 столовые ложки муки
— 400 мл молока
— 1 чайная ложка соли
— ½ чайной ложки черного перца
— ½ чайной ложки мускатного ореха
— 50 г тертого пармезана

Инструкции:
1. Подготовьте спаржу, удалите древесные концы и очистите стебли при необходимости.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и позвольте ему растопиться.

3. Добавьте муку в растопленное масло и хорошо перемешайте, чтобы образовалась рулетка. Готовьте его, помешивая, около 1 минуты.

4. Постепенно влейте молоко в сковороду, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков. Продолжайте варить на среднем огне до загустения соуса. Это займет около 5 минут.

5. Добавьте соль, черный перец и мускатный орех в соус, хорошо перемешайте.

6. Поместите спаржу в кипящую воду и варите ее до тех пор, пока она не станет нежной, но сохранит свою форму. Это обычно занимает около 4-6 минут, в зависимости от толщины стеблей. Откиньте спаржу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

7. Положите спаржу на тарелку и полейте молочным соусом. Посыпьте тертым пармезаном сверху.

8. Подайте спаржу в молочном соусе немедленно и наслаждайтесь блюдом в теплом виде.

Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Спорт
Тренировка всего тела: фуллбади

Привет! Меня зовут Дмитрий, я профессиональный тренер по бодибилдингу и фитнесу с богатым опытом работы. Сегодня я расскажу вам о

Спорт
Чем полезен жим лежа

Привет, друзья! Меня зовут Дмитрий, и я занимаюсь бодибилдингом уже более 15 лет. За это время я помог множеству людей

Кулинария
Рецепт Биточки манные

Ингредиенты: — 2 стакана манной крупы — 1,5 стакана молока — 100 г сливочного масла — 2 столовые ложки сахара

Психология
Что такое самосознание

Самосознание является одной из основных концепций в сфере психологии и философии. Это понятие служит основой для понимания себя, своих мыслей,