Рецепт Суп из рябчиков с грибами

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

Ароматное и сытное блюдо, которое подходит для холодного времени года. Вот как приготовить его:

Ингредиенты:
— 300 г рябчиков
— 200 г смешанных грибов (шампиньоны, лисички, опята и т. д.)
— 1 л куриного или грибного бульона
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст. л. растительного масла
— 200 мл сливок
— Соль, перец и другие специи по вкусу
— Свежая зелень для украшения

Инструкции:
1. Очистите и порежьте рябчики на небольшие кусочки. Ополосните смешанные грибы и также нарежьте их.

2. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, порезанный мелкими кубиками, и чеснок. Пассеруйте, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. Добавьте грибы и рябчики в кастрюлю. Обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут, пока грибы не отдадут свой сок и не станут слегка золотистыми.

4. Добавьте к грибам куриной или грибной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 20 минут, пока грибы и рябчики не станут мягкими.

5. Если вы любите гладкий суп, можете использовать блендер и измельчить суп до однородной консистенции. Если предпочитаете суп с кусочками, пропустите этот шаг.

6. Добавьте сливки в суп, перемешайте и продолжайте варить еще 5-7 минут.

7. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте любые другие специи, которые вам нравятся.

8. Подавайте готовый суп из рябчиков с грибами горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Психология
Какие качества ценятся в мужчинах

В современном обществе есть много качеств, которые ценятся в мужчинах больше всего. Однако, все они сводятся к нескольким ключевым аспектам,

Хобби
Ремонт разорванных швов в обуви

Обувь – это важный элемент нашей повседневной жизни, который требует должного ухода и регулярного ремонта. Со временем, даже самая качественная

Психология
Как работает память человека

Память является одним из ключевых аспектов психической деятельности человека. Она позволяет нам сохранять, обрабатывать и восстанавливать информацию, необходимую для нашей повседневной

Растения
Уход за Абелией

Рекомендации 1. Положение Выберите для растения яркое, но не прямое солнечное освещение. Абелия предпочитает полутеневые условия. 2. Полив Регулярно поливайте