Рецепт свиного окорока тушеного

Поделиться постом в социальных сетях:

 

Ингредиенты:
— 1 кг свиного окорока
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 3 моркови
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 500 мл говяжьего бульона
— 1 столовая ложка муки
— Соль и перец по вкусу
— Зелень для украшения

Приготовление:
1. Свиной окорок вымойте и обсушите салфеткой. Затем нарежьте его кубиками примерно 3х3 см.
2. Луковицы и морковь очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем свиной окорок до золотистой корочки по всем сторонам. Затем удалите его со сковороды и оставьте в отдельной емкости.
4. В ту же сковороду добавьте морковь, лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
5. Верните свиной окорок обратно на сковороду к овощам. Добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты.
6. Посыпьте муку на мясо и овощи, и снова хорошо перемешайте с содержимым сковороды.
7. Влейте говяжий бульон в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и готовьте на слабом огне около 2 часов, пока свинина не станет мягкой и сочной.
8. Подавайте свиной окорок тушеный горячим, украсив зеленью. Можно подать с картофельным пюре, рисом или салатом.

Приятного аппетита!

Читайте также

Полив крассулы

Полив для крассулы является важным аспектом ухода за этими растениями. Крассулы — это суккуленты, которые способны сохранять воду в своих

Значение правильного выбора ткани

Выбор подходящей ткани является ключевым элементом в разработке и производстве одежды, текстильных изделий и аксессуаров. Правильный выбор материала оказывает значительное

Размещение шефлеры древовидной

Размещение шефлеры древовидной требует учета ее особенностей и потребностей. Размещение горшка Освещение: Шефлера древовидная предпочитает яркое, но рассеянное освещение. Поставьте

Размножение шефлеры древовидной

Размножение шефлеры древовидной можно осуществить несколькими способами: Семена Созревшие шефлеры древовидной производят небольшие орехоподобные семена внутри плодовых мясистых столовых. После

Рецепт Крупеник

Вкусное и питательное блюдо, которое считается одним из главных изюминок традиционной русской кухни. Это своеобразная разновидность пирога, приготовленная на основе

Рецепт Котлеты по-киевски

Классическое блюдо, которое завоевало множество сердец своей нежностью и сочностью. Ингредиенты: — 800 г куриного филе; — 200 г сливочного