Ингредиенты:
— 300 грамм свежей семги, нарезанной на тонкие кусочки;
— 200 грамм нежного сыра (например, креметто или бри), нарезанного на небольшие кубики;
— 200 грамм пшеничной муки;
— 4 яйца;
— 200 мл сливок;
— 100 грамм сливочного масла;
Для начала, разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Затем смешайте муку с солью и добавьте сливочное масло. Вымешайте тесто до однородной консистенции. Разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть в форму диаметром 24-26 сантиметров. Выпекайте оба коржа в духовке в течение 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
Пока коржи остывают, приготовьте начинку для торта. Взбейте яйца с сливками и добавьте нарезанный сыр и семгу. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Начинку выложите на один из остывших коржей и аккуратно разровняйте. Положите второй корж сверху и прижмите его легко.
Готовый торт с семгой и сыром стоит поставить в холодильник на несколько часов, чтобы начинка застыла. После этого его можно украсить зеленью или тонко нарезанной семгой.
Торт с семгой и сыром готов к подаче на стол! Это изысканное блюдо порадует ваших гостей и станет настоящим украшением любого праздника. Приятного аппетита!
