Рецепт Уха из стерляди

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

Ингредиенты:
— 1 кг свежей стерляди
— 2 литра воды
— 2 луковицы
— 4 моркови
— 3-4 картофелины
— 2 перца болгарского
— 2-3 зубчика чеснока
— зелень (укроп, петрушка)
— соль
— перец

Инструкции:
1. Подготовьте рыбу. Отделите филе от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Не выкидывайте кости, они придадут бульону более насыщенный вкус. Ополосните филе холодной водой.

2. Положите кости в большую кастрюлю и добавьте воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уберите пену и варите на медленном огне около 20 минут.

3. Почистите и нарежьте лук, морковь и картофель кубиками. Перец болгарский нарежьте тонкими полосками. Сложите все овощи в кастрюлю с костями и варите около 10-15 минут до мягкости.

4. Добавьте в кастрюлю нарезанное филе стерляди. Варите на среднем огне около 7-10 минут до готовности рыбы.

5. В конце добавьте натертый чеснок и мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Варите еще 1-2 минуты.

6. Уху готова! Подавайте горячей, можно с добавлением кислой сметаны и свежего черного хлеба.

Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Кулинария
Варианты полезного завтрака

Конечно, рад поделиться с вами знаниями и опытом по теме здорового питания для мужчин, акцентируя внимание на важности завтрака и

Растения
Полив глоксинии

Глоксиния (Sinningia) является популярным комнатным растением благодаря своим ярким и красивым цветам. Как и любая другая культура, глоксиния требует правильного

Хобби
Создание сложных моделей при шитье

В последние десятилетия шитье переживает настоящий ренессанс. С появлением новых технологий и материалов, этот вид искусства и ремесла стал доступнее

Растения
Абутилон (абутилон древовидный)

Красивое комнатное растение, которое также известно под названиями «китайский клен» или «цветок бедному». Оно отличается своей привлекательной листвой и яркими