Ингредиенты:
— 500 г вишни (свежей или замороженной)
— 200 г муки
— 100 г сахара
— 100 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 1 столовая ложка растительного масла
— сахарная пудра для украшения
Инструкции:
1. Разморозите вишню, если она была замороженной, или промойте свежую вишню и удалите косточки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Добавьте сливочное масло и взбивайте смесь до образования крупных крошек.
4. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к крошкам из муки. Тщательно перемешайте, чтобы образовалось однородное тесто.
5. Смажьте противень растительным маслом.
6. Раскатайте половину теста на противне, чтобы покрыть дно тонким слоем.
7. Положите вишню на тесто, равномерно распределив ее по всей поверхности.
8. Разделите оставшееся тесто на несколько частей и распределите их на противне в виде сот.
9. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте вишневые соты в течение 30-40 минут, или пока они не станут золотистыми.
10. После выпекания дайте сотам остыть, а затем посыпьте их сахарной пудрой для украшения.
11. Вишневые соты готовы к подаче. Приятного аппетита!
