Рецепт Язык отварной с соусом

Содержание статьи:

Поделиться постом в социальных сетях:

 

Ингредиенты:
— 1 язык говяжий
— 3-4 зубчика чеснока
— 1 луковица
— 2 морковки
— 2 лавровых листа
— соль по вкусу

Для соуса:
— 2-3 столовые ложки майонеза
— 1 столовая ложка кетчупа
— 1 столовая ложка горчицы
— соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Язык тщательно промыть под холодной водой.
2. Положить язык в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла его полностью.
3. Добавить в кастрюлю чеснок, луковицу, морковку, лавровые листья и соль.
4. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
5. Когда вода закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и варить язык около 2-3 часов, пока он не станет мягким. В процессе варки следить за уровнем воды и при необходимости доливать ее.
6. После того как язык станет готов, вынуть его из кастрюли и дать остыть.
7. Очистить язык от кожицы и нарезать его тонкими ломтиками.
8. Для приготовления соуса, в миске соединить майонез, кетчуп, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать.
9. Полученным соусом полить нарезанный язык и аккуратно перемешать, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся соусом.
10. Готовый язык отварной с соусом можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Отлично сочетается с отварным картофелем или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Автор статьи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Кулинария
Рецепт Говядина отварная поджаренная

Это классическое блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и хрустящую корочку. Этот рецепт является прекрасным вариантом для приготовления праздничного

Растения
Размещение гибискуса китайского

Гибискус китайский (Hibiscus rosa-sinensis) — красивый декоративный кустарник, который можно выращивать как в саду, так и в домашних условиях. В

Растения
Обрезка сансевиерии

Сансевиерия, также известная как «щучий хвост» или «тёщин язык», является популярным декоративным растением, благодаря своей неприхотливости и привлекательному внешнему виду.

Кулинария
Рецепт Шурпа

Традиционное узбекское блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и ароматом. В его основе лежит мясной бульон, сочетающий в себе разнообразные